Апельсиновый кекс с шоколадом

Апельсиновый кекс с шоколадом

Простой пошаговый рецепт приготовления апельсинового кекса с кусочками шоколада.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 75 мл. апельсинового сока (свежевыжатого)
  • 120 г. сахара
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 180 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст.л. апельсиновой цедры
  • 80 г. темного шоколада

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить апельсиновый сок и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Шоколад нарубить кусочками.
  6. Добавить в тесто апельсиновую цедру и шоколад. Перемешать.
  7. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х11 см или круглой кексовой формы диаметром 16 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,3 г.; жиры-19,0 г.; углеводы-46,3 г.; 377 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *