Быстрый заливной пирог с яйцами и луком

Быстрый заливной пирог с яйцами и луком

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и быстрого заливного пирога с яйцами и зеленым луком.

Ингредиенты

    Тесто

    • 3 яйца 
    • 200 г. сметаны или кефира
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 180 г. муки
    • 1 ч.л. сахара
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соды
      • Начинка

        • 4 яйца (свареных вкрутую)
        • пучок зеленого лука
        • соль, по вкусу
        • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с солью и сахаром. Добавить сметану, растительное масло и хорошо перемешать.
  2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать до однородной массы без комочков.
  3. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  5. Соединить вместе лук и яйца, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  6. Половину теста переложить в смазанную малом форму для выпечки.
  7. На тесто равномерно выложить начинку .
  8. Равномерно залить начинку оставшимся тестом.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти из середины пирога сухой.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22-24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-8,5 г.; жиры-10,0 г.; углеводы-18,4 г.; 199 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Быстрый заливной пирог с яйцами и луком: 2 комментария

  1. Эля

    Спасибо на рецепт, очень вкусно получилось!
    P.S. а растительное масло оно же для теста? Вы забыли указать, когда его добавлять. :)

    1. natalia Автор записи

      На здоровье, рада что рецепт понравился.
      Вы совершенно правы, масло нужно добавить в тесто вместе со сметаной.
      Спасибо, что написали про масло, уже исправила.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *