Блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки

Ингредиенты

  • 100 г. кукурузной муки тонкого помола
  • 100 г. пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1-2 ст.л. сахара
  • ½ ч.л. соли
  • 370-450 мл. молока
  • 4 ст.л. растительного рафинированного масла

Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром и солью, добавить половину молока, перемешать.
  2. Всыпать просеянную пшеничную и кукурузную муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  3. Постепенно подливать оставшееся молоко и постоянно помешивать, пока тесто не станет обычной блинной консистенции.
  4. Влить растительное масло. Хорошо перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для набухания муки.
  5. Выпекать на хорошо разогретой сковородке с 2-х сторон, как и обычные блины.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *