Простой рецепт приготовления блинов на яблочном сидре.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 мл. молока
- 250 мл. яблочного сидра
- 180 г. муки
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 ч.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
Приготовление
- Яйца слегка взбить с молоком, солью и сахаром.
- Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.
- Оставить тесто на 20-30 минут для набухания клейковины.
- Добавить в тесто сидр и хорошо перемешать. Дать тесту постоять еще 10 минут.
- Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.
- Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой сковороде с двух сторон до готовности.
Примечание
Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,8 г.; жиры-9,8 г.; углеводы-17,0 г.; 171 ккал.
Время приготовления: 50 мин.
Приятного аппетита!