Простой рецепт приготовления блинов на яблочном сидре.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 200 мл. молока
• 250 мл. яблочного сидра
• 180 г. муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 3/4 ч.л. соли
• 1,5 ст.л. сахара
• 3 ст.л. растительного масла

Приготовление

1. Яйца слегка взбить с молоком, солью и сахаром.
2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.
3. Оставить тесто на 20-30 минут для набухания клейковины.
4. Добавить в тесто сидр и хорошо перемешать. Дать тесту постоять еще 10 минут.
5. Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.
6. Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой сковороде с двух сторон до готовности.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,8 г.; жиры-9,8 г.; углеводы-17,0 г.; 171 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!