Блины с гречневой мукой

Блины с гречневой мукой

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. разрыхлителям
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан кипятка
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана + 1 ст.л. гречневой муки
  • 1/2 стакана + 1 ст.л. пшеничной муки

Приготовление

  1. Яйца смешать с сахаром, солью и молоком.
  2. Всыпать оба вида муки, просеянных с разрыхлителем, и размешать до однородности.
  3. Тонкой струйкой, интенсивно размешивая, влить кипяток в тесто. Кипяток не должен быть очень крутым!
  4. Дать тесту постоять 20-30 минут. Влить растительное масло, перемешать.
  5. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.

Примечание

Чем сильнее разогрета сковорода, тем более кружевные получатся блинчики.

Приятного аппетита!

Блины с гречневой мукой: 2 комментария

    1. natalia Автор записи

      Это зависит только от вашего вкуса:) Нам больше всего нравится с соленым лососем и крем-фреш (густой, некислой сметаной).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *