Блонди с клюквой

Блонди с клюквой

Простой пошаговый рецепт приготовления блонди с вяленой клюквой.

Ингредиенты

  • 180 г. белого шоколада
  • 180 г. сливочного масла
  • 160 г. сахара
  • 180 г. муки
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4-5 капель ванильного экстракта
  • 70 г. вяленой клюквы

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Шоколад мелко порубить.
  3. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
  4. Добавить к яичной массе сливочное масло и перемешать.
  5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
  6. Добавить в тесто клюкву и шоколад. Перемешать.
  7. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
  8. Переложить тесто в форму и разровнять.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности.
  10. Готовый блонди вынуть из духовки. Извлечь блонди из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на решетку.
  11. Полностью остывший блонди разрезать на квадраты.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,2 г.; жиры-23,6 г.; углеводы-43,2 г.; 406 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Блонди с клюквой: 1 комментарий

  1. tezeksew

    Замечательный рецепт! Всегда классно получается и очень удобно и быстро делать. А название как заводит и повышает настроение! Прелестно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *