Простой пошаговый рецепт приготовления американского десерта брауни с грецкими орехами.

Ингредиенты

• 150 г. сливочного масла
• 150 г. темного шоколада (70% какао)
• 180 г. сахара
• 2 яйца
• 80 г. муки
• 1/4 ч.л. соли
• 100 г. грецких орехов

Приготовление

1. Масло нарезать кусочками. Шоколад наломать.
2. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
3. Яйца взбить с солью и сахаром в пышную светлую массу.
   
4. Соединить яичную и шоколадно-маслянную смеси. Перемешать.
5. Всыпать просеянную муку. Замесить гладкое однородное тесто.
   
6. Орехи крупно порубить. Добавить в тесто и перемешать.
   
7. Форму застелить бумагой для выпечки, так чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
8. Тесто вылить в форму и разровнять.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 25-30 минут или до готовности.
10. Готовый брауни вынуть из духовки и полностью остудить в форме.
11. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку.
12. Готовый и полностью остывший брауни разрезать на квадраты.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!