Брауни с кешью

Брауни с кешью

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни с орехами кешью.

Ингредиенты

  • 200 г. темного шоколада (60-70% какао)
  • 200 г. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 220 г. коричневого сахара (мусковадо)
  • 180 г. пшеничной муки
  • 50 мл. молока
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г. орехов кешью

Приготовление

  1. Орехи обжарить на сухой сковороде. Снять с огня и остудить. Крупно нарубить.
  2. Шоколад наломать на кусочки. Растопить шоколад с молоком и маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
  3. Добавить в шоколад сахар, соль и ванильный сахар. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  4. По одному ввести в шоколадную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности теста.
  6. Добавить в тесто орехи и перемешать.
  7. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
  8. Тесто вылить в форму и разровнять.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 20-25 минут.
  10. Готовый брауни вынуть из духовки и остудить в форме.
  11. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги и переложить на решетку.
  12. Полностью остывший брауни разрезать на квадраты.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Пищевая ценность 100г. готового продукта: белки-7,9 г.; жиры-28,6 г.; углеводы-39,6 г.; 443 ккал.

Время приготовления: 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *