Брауни с вишней

Брауни с вишней

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни с вишней.

Ингредиенты

  • 160 г. темного шоколада (60-70% какао)
  • 120 г. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г. коричневого сахара
  • 140 г. пшеничной муки
  • 20 г. какао
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г. вишни без косточек

Приготовление

  1. Если вишня замороженная, её нужно предварительно разморозить и слить сок.
  2. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  3. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
  4. Соединить яичную и шоколадно-маслянную смеси. Перемешать.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать до однородности.
  6. Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы концы бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
  7. Тесто вылить в форму и разровнять. Выложить поверх теста вишню.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 23-30 минут или до готовности.
  9. Готовый брауни вынуть из духовки и полностью остудить в форме.
  10. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку.
  11. Готовый и полностью остывший брауни разрезать на квадраты.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,1 г.; жиры-18,9 г.; углеводы-42,6 г.; 357 ккал.

Время приготовления: 40 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *