Дорада с томатами черри

Дорада с томатами черри

Простой рецепт приготовления дорады, запеченной с томатами черри.

Ингредиенты

  • 2 дорады среднего размера
  • 150 г. томатов черри
    • Маринад

      • 1-2 зубчика чеснока
      • 3-4 ст.л. оливкового масла
      • 1 ст.л. лимонного сока
      • 1/2 ч.л. молотого сушеного имбиря
      • 4-5 веточек петрушки
      • соль, по вкусу
      • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и обсушить.
  2. Сделать на каждой рыбе диагональные надрезы.
  3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  4. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить.
  5. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
  6. Натереть рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 30 минут.
  7. Помидорки черри вымыть, обсушить и разрезать на половинки.
  8. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом.
  9. Переложить рыбу на противень. Разложить вокруг рыбы помидорки черри, сбрызнуть их оливковым маслом, посолить и поперчить.
  10. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.

Примечание

Количество порций: 2.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-11,9 г.; жиры-5,2 г.; углеводы-1,5 г.; 98 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *