Дорада с тимьяном и чесноком

Дорада с тимьяном и чесноком

Простой рецепт приготовления дорады, запеченной с тимьяном и чесноком.

Ингредиенты

  • 2 дорады (среднего размера)
    • Маринад

      • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
      • 1-2 зубчика чеснока
      • 3-4 ст.л. оливкового масла
      • 2 ст.л. лимонного сока
      • соль, по вкусу
      • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть и обсушить.
  2. Сделать на каждой рыбе диагональные надрезы.
  3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  4. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
  5. Натереть рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 30 минут.
  6. Застелить противень бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Или сделать порционные «лодочки» из бумаги для каждой рыбы.
  7. Переложить рыбу на противень.
  8. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.

Примечание

Количество порций: 2.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-15,6 г.; жиры-6,9 г.; углеводы-0,9 г.; 126 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *