Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи

Ингредиенты

  • 500 г. муки
  • 500 мл. молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 1,5 ч.л. соли
  • 7 г. дрожжей
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешать просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
  2. Молоко подогреть — оно должно быть теплым, но не горячим. Яйца слегка взбить, соединить с теплым молоком и растительным маслом. Размешать до однородности.
  3. Влить жидкие ингредиенты в миску к сухим, замесить однородное тесто. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
  4. Разогреть сковороду с маслом, тесто брать мокрой ложкой, выкладывать по одной ложке. Жарить оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *