Eierlikör Gugelhupf — кекс с яичным ликером

Eierlikör Gugelhupf - кекс с яичным ликером

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и очень нежного Eierlikör Gugelhupf — кекса с яичным ликером.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 250 мл. яичного ликера
  • 250 г. растительного масла
  • 125 г. пшеничной муки
  • 125 г. крахмала
  • 250 г. сахарной пудры
  • 2 пакетика ванильного сахара (16г.)
  • 15 г. разрыхлителя

Приготовление

  1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и крахмалом.
  2. В другой миске яйца слегка взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  3. Добавить к яйцам растительное масло и яичный ликер. Хорошо перемешать.
  4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
  5. Переложить тесто в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
  6. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  7. Готовый кекс остудить в форме в течении 15-20 минут, затем вынуть из формы.

Примечание

Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,3 г.; жиры-24,6 г.; углеводы-39,8 г.; 411 ккал.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Приятного аппетита!

Eierlikör Gugelhupf — кекс с яичным ликером: 4 комментария

    1. natalia Автор записи

      Светлана, не за что! Готовьте на здоровье! Рада, что рецепт пригодился, это один из самых популярных у нас кексов с яичным ликером, его все пекут и любят, особено на Пасху.

      1. Светлана

        Да, да! Долго искала такой (жила долго в Германии раньше), но все были дрожжевые… А этот в точку! А запах!!!! Супер! Спасибо!!!

        1. natalia Автор записи

          Дрожжевые я очень редко пеку, только по праздникам и то не каждый год. Все равно этот более любимый:) А если еще и учесть что трудозатрат с ним почти никаких по сравнению с дрожжевыми, то он становится просто волшебным:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *