Финский салат из свеклы

Финский салат из свеклыю

Простой рецепт приготовления салата из свеклы по-фински.

Ингредиенты

  • 250 г. свежей свеклы
  • 250 г. маринованной свеклы (см. рецепт маринованной свеклы)
  • 2 ч.л. хрена
  • 2 средних яблока
  • 2 средних картофелины
  • 1 красная луковица
  • 100 мл. натурального йогурта
  • соль, черный молотый перец

Приготовление

  1. Свежую свеклу и картофель отварить или запечь до готовности. Отсудить и очистить от кожуры.
  2. Натереть картофель и оба вида свеклы на крупной терке.
  3. Яблоки вымыть,обсушить и очистить. Натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  5. Сложить все овощи в салатницу.
  6. Смешать йогурт, соль, перец и хрен для заправки.
  7. Заправить салат и перемешать.
  8. Перед подачей дать салату настояться 20 минут в холодильнике.

Примечание

Количество порций: 4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-1,5 г.; жиры-0.4 г.; углеводы-10,5 г.; 50,3 ккал.

Время приготовления: 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *