Финские сырные лепешки

Финские сырные лепешки

Простой пошаговый рецепт приготовления очень вкусных финских сырных лепешек.

Ингредиенты

  • 200 г. обезжиренного пастообразного творога (Quark)
  • 100 мл. молока
  • 200 г. пшеничной муки
  • 120 г. твердого сыра
  • 30 г. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара (без горки)
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Сыр натереть на крупной терке.
  2. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  3. В миску просеять муку с разрыхлителем.
  4. Добавить к муке сыр, соль и сахар и перемешать.
  5. В другой миске смешать творог, молоко и сливочное масло.
  6. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Долго месить тесто не нужно — от этого оно становится клейким, достаточно собрать тесто в шар.
  7. Выложить тесто на хорошо припыленную мукой поверхность и разделить на 8 частей. Раскатать при помощи скалки или сформировать руками из каждой части лепешку толщиной 1 см.
  8. Переложить лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 17-25 минут до золотистого цвета.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-14,5 г.; жиры-10,4 г.; углеводы-30,3 г.; 272 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *