Фриттата со стручковой фасолью

Фриттата со стручковой фасолью

Простой пошаговый рецепт приготовления фриттаты со стручковой фасолью и колбасками кабаноси.

Ингредиенты

  • 200 г. стручковой фасоли
  • 4 яйца
  • 50 мл. молока
  • 50 г. колбасок кабаноси
  • соль и черный молотый, перец по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. У фаслои обрезать хвостики и разрезать каждый стручок поперек на 2-3 части.
  2. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде до готовности.
  3. Готовую фасоль откинуть на сито и дать стечь всей жидкости.
  4. Духовку включить разогреваться до 180С.
  5. Яйца слегка взбить с молоком, солью и перцем.
  6. Кабаноси нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
  7. В сковороде разогреть растительное масло.
  8. Добавить в сковороду фасоль и колбаски. Слегка обжарить.
  9. Вылить в сковороду яичную смесь.
  10. Жарить на среднем огне в течении 2-3 минут. Омлет должен схватиться снизу.
  11. Сковороду с фриттатой поставить в предварительно разогретую до 180С духовку. Запекать 15-18 минут или до готовности.

Примечание

Количество порций: 2.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-7,5 г.; жиры-13,4 г.; углеводы-2,3 г.; 160 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *