Галета из постного теста с голубикой

Галета из постного теста с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления галеты из постного теста с голубикой.

Ингредиенты

    Тесто

    • 280 г. муки
    • 3/4 ч.л. разрыхлителя
    • 100 мл. растительного масла
    • 100 мл. кипятка
    • 1/4 ч.л. соли
      • Начинка

        • 250 г. голубики
        • 50 г. сахара
        • 1 ч.л. крахмала

Приготовление

  1. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку и соль.
  2. В другой миске смешать горячую (только что вскипевшую) воду с растительным маслом.
  3. Влить горячую воду с маслом в муку и замесить тесто.
  4. Готовое тесто положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
  5. Голубику вымыть и обсушить.
  6. Тесто раскатать в круг или овал толщиной 0,5-0,7 мм.
  7. Присыпать тесто крахмалом. Выложить на тесто голубику, оставив свободными края по 3-4 см. Посыпать ягоды сахаром.
  8. Поднять свободные края теста и уложить на начинку, зашипывая складками.
  9. Выпекать галету в предварительно разогрето до 200С духовке 30-35 минут или до готовности.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,6 г.; жиры-13,2 г.; углеводы-35,9 г.; 274 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *