Гратин из цветной капусты

Гратин из цветной капусты

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты (700 -800г.)
  • 2 яйца
  • 200 мл. сливок
  • 100 г. твердого сыра
  • щепотка соли
  • щепотка мускатного ореха
  • черный молотый перец

Приготовление

  1. Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Яйца слегка взбить, добавить сливки, половину тертого сыра, мускатный орех, соль и молотый перец.
  3. В форму для запекания положить капусту, залить сливочной смесью,посыпать тертым сыром.
  4. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут или до образования приятной золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *