Гречневые вафли

Гречневые вафли

Простой рецепт приготовления несладких закусочных вафель с гречневой мукой. Гречневые вафли можно подавать с различными паштетами, пате, сырами или слабосоленой рыбой.

Ингредиенты

  • 125г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 125 г. гречневой муки
  • 125 г. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. сахара
  • 225 мл. натурального йогурта
  • 1/2 ч.л. соли

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить вместе с солью и сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить йогурт и перемешать.
  4. Всыпать просеянные с разрыхлителем пшеничную и гречневую муку. Перемешать до однородного теста без комочков.
  5. Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-7,4 г.; жиры-16,4 г.; углеводы-27,9 г.; 290 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Гречневые вафли: 3 комментария

  1. Таня

    Наталья, скажите пожалуйста рецепты Ваших вафель подходят для бельгийской вафельницы? У меня была вафельница сердечками с Aldi, но я её выбросила, а теперь купила от tcm для бельг. ваф.! И ещё у Вас много тыквенной обалденной выпечки, а нет случайно рецепта тыквенных вафель?

    1. natalia Автор записи

      Татьяна, если вы имеете ввиду под бельгийской вафельницей — вафельницу которая делает пышные, квадратные вафли, то рецепты подойдут. Рецепты не подходят только для тонких вафель, которые сворачиваются в трубочки.
      Спасибо вам, что напомнили о тыквенных вафлях! Рецепт есть,но последний раз я по нему пекла 2 года тому назад. Постараюсь на следующей недели испечь, заодно убедиться что с рецептом точно все в порядке и выложить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *