Йогуртовый кекс с шоколадной крошкой

Йогуртовый кекс с шоколадной крошкой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного йогуртового кекса с шоколадной крошкой.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 г. натурального йогурта
  • 90 г. растительного масла
  • 200 г. пшеничной муки
  • 150 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г. темного шоколада

Приготовление

  1. Шоколад натереть на крупной терке.
  2. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  3. Добавить к яйцам растительное масло и йогурт. Хорошо перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Добавить в тесто шоколадную стружку и перемешать.
  6. Переложить тесто в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
  7. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  8. Готовый кекс остудить в форме в течении 15-20 минут, затем вынуть из формы.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,1 г.; жиры-17,4 г.; углеводы-41,9 г.; 348 ккал.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *