Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка (примерно 500 г.)
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки
  • соль
  • 1 зубчик чеснока
  • пара веточек укропа

Приготовление

  1. Кабачки почистить, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшийся сок и отжать кабачки.
  2. Добавить яйцо, перемешать. Чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой терке, укроп мелко порубить, добавить к кабачкам. Добавить муку и хорошо перемешать.
  3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
  4. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими и придавая желаемую форму. Жарить на среднем огне с каждой стороны по 2-4 мин. или до готовности. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *