Картофель Айдахо

Картофель Айдахо

Простой рецепт приготовления вкусного запеченного картофеля Айдахо.

Ингредиенты

  • 500 г. молодого картофеля
  • 50 г. твердого сыра
  • 1 ч.л. молотой сладкой паприки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. сушеного укропа
  • 50 мл. растительного масла
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 6-8 долек.
  2. Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
  3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  4. В большой миске соединить паприку, масло, чеснок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать.
  5. Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
  6. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20 минут.
  8. Сыр натереть на крупной терке.
  9. Через 20 минут после начала запекани вынуть картофель из духовки. Посыпать картофель сыром.
  10. Вернуть противень с картофелем в духовку. Запекать еще 10-15 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.

Примечание

Количество порций: 3-4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,0 г.; жиры-7,7 г.; углеводы-15,9 г.; 146 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *