Картофельные дольки, запеченные с горчицей

Картофельные дольки, запеченные с горчицей

Простой рецепт приготовления картофельных долек, запеченных с горчицей.

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 4 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. сушеного розмарина
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 6-8 долек.
  2. Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
  3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  4. В большой миске соединить горчицу, масло, чеснок, розмарин, соль и перец. Хорошо перемешать.
  5. Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
  6. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.

Примечание

Количество порций: 4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-2,5 г.; жиры-5,7 г.; углеводы-16,5 г.; 122 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *