Кекс с черникой

Кекс с черникой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного кекса с черникой.

Ингредиенты

  • 250 г. муки
  • 220 г. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г. сметаны (жирность 10%)
  • 2 яйца
  • 80 мл. растительного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 200 г. черники

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Добавить сметану и растиельное масло. Перемешать.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородного теста.
  4. Добавить ягоды и перемешать. Если черника замороженная, предварительно размораживать не нужно.
  5. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22-24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,1 г.; жиры-10,7 г.; углеводы-41,8 г.; 278 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *