Кекс на сгущенном молоке

Кекс на сгущенном молоке

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного кекса на сгущенном молоке. Кекс по этому рецепту получается в меру сладким, с приятной легкой текстурой.

Ингредиенты

  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 банка сгущенного молока (400г.)
  • 4 яйца (среднего размера)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 250 г. пшеничной муки
  • 100 г. шоколадных капель (опционально)

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с солью в пышную белую массу.
  2. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы без комочков.
  5. В тесто добавить шоколадные капли и хорошо перемешать.
  6. Тесто переложить в смазанную маслом форму для выпечки.
  7. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  8. Готовый кекс вынуть из духовки, подержать в форме 5-10 минут. Затем вынуть кекс из формы и полностью остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кугельхупф формы диаметром 22-24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-8,0 г.; жиры-16,27 г.; углеводы-44,0 г.; 353 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *