Кекс с черносливом и ликером Амаретто

Кекс с черносливом и ликером Амаретто

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного кекса с черносливом и ликером Амаретто.

Ингредиенты

  • 180 г. муки
  • 120 г. сахара
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 2 яйца
  • 75 г. натурального йогурта
  • 50 мл. ликера Амаретто
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 100 г. чернослива

Приготовление

  1. Чернослив мелко нарезать.
  2. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  3. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  4. Йогурт и амаретто добавить к маслянной смеси. Перемешать.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
  6. Добавить в тесто чернослив и перемешать.
  7. Переложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,9 г.; жиры-13,3 г.; углеводы-45,4 г.; 328 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *