Кекс с малиной и черникой

Кекс с малиной и черникой

Простой пошаговый рецепт приготовления кекса с малиной и черникой.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 70 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 75 г. сметаны
  • 75 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 120 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 70 г. черники
  • 70 г. малины

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Ввести яйцо в масляную смесь и еще раз хорошо взбить.
  3. Добавить сметану и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Добавить в тесто ягоды и перемешать.
  6. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы «кольцо» диаметром 18-20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,9 г.; жиры-13,4 г.; углеводы-35,9 г.; 275 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *