Кекс с апельсиновым конфитюром

Кекс с апельсиновым конфитюром

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и сочного кекса с апельсиновым конфитюром.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 125 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 75 г. натурального йогурта
  • 150 г. апельсинового конфитюра
  • 180 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить йогурт и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Добавить в тесто конфитюр и перемешать.
  6. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,8 г.; жиры-13,4 г.; углеводы-48,7 г.; 335 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Кекс с апельсиновым конфитюром: 2 комментария

  1. Светлана

    Потрясающе нежно, легко, пушисто и несомненно вкусно!!! В сотый раз СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!

    1. natalia Автор записи

      Светлана, на здоровье! Очень рада, что еще один кекс вам понравился и появился в вашей копилочке рецептов!:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *