Кекс с маком и лимончелло

Кекс с маком и лимончелло

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного кекса с маком и лимончелло.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г. сметаны
  • 180 г. сахара
  • 250 г. пшеничной муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 60 г. сухого молотого мака
  • 100 мл. горячего молока
  • 75 мл. лимончелло

Приготовление

  1. Залить мак горячим молоком. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
  2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. В масляную смесь по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить в масляную смесь сметану и лимончелло. Еще раз взбить.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.
  6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Стряхнуть излишки муки.
  7. Переложить тесто в форму для выпечки.
  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 45-55 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  9. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 25х10 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,6 г.; жиры-12,5 г.; углеводы-41,8 г.; 317 ккал.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *