Кексы с бананом и шоколадом

Кексы с бананом и шоколадом

Ингредиенты

  • 100 г. сливочного масла
  • 120 г. муки
  • 70 г. сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 банан
  • 50 г. шоколада

Приготовление

  1. Растереть масло с сахаром и ввести яйца по одному, каждый раз хорошо размешивая.
  2. Банан размять (можно просто вилкой, а можно измельчить блендером). Шоколад натереть на крупной терке.
  3. Банановое пюре и шоколадную крошку добавить к масляной смеси, перемешать.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
  5. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема, не больше — есть опасность, что тесто «вылезет».
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-30 мин.(ориентируйтесь на свою духовку) на среднем уровне. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки.

Примечание

Из данного количества теста получается 8-10 кексов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *