Кексы с клубникой

Кексы с клубникой

Простой пошаговый рецепт приготовления кексов с клубникой.

Ингредиенты

  • 120 г. муки
  • 70 г. сахара
  • 60 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 яйцо
  • 70 мл. молока
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. соли
  • 5 крупных ягод клубники

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу.
  2. Добавить в масляную смесь яйцо и молоко, еще раз взбить.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородного теста без комочков.
  4. Клубнику вымыть, обсушить и удалить чашелистики. Разрезать каждую ягоду на половинки.
  5. Формы для маффинов смазать маслом или вложить бумажные вкладыши.
  6. Готовое тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3.
  7. Поверх теста положить половинку клубники и слегка вдавить в тесто.
  8. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для 8-10 кексов.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,3 г.; жиры-9,3 г.; углеводы-30,0 г.; 215 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *