Клафути с абрикосами

Клафути с абрикосами

Простой рецепт приготовления вкусного клафути с абрикосами и сливочным сыром.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 40 г. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г. пшеничной муки
  • 15 г. сливочного масла
  • 70 г. сливочного сыра
  • 50 мл. молока
  • щепотка соли
  • 2-3 капли миндального экстракта
  • 250 г. абрикосов
  • 1-2 ч.л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки.
  2. Яйца хорошо взбить с сахаром, солью, миндальным экстрактом и ванильным сахаром.
  3. Добавить молоко и сливочный сыр. Хорошо перемешать.
  4. Добавить просеянную пшеничную муку и перемешать до однородной массы без комочков.
  5. В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложить тесто.
  6. Поверх теста выложить половинки абрикосов срезом вверх.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-30 минут или до готовности.
  8. Готовый клафути присыпать сахарной пудрой.

Примечание

Количество ингредиентов дано для круглой формы диаметром 20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,4 г.; жиры-6,8 г.; углеводы-21,3 г.; 161 ккал.

Время приготовления: 40 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *