Клафути с вишней и миндальной мукой

Клафути с вишней и миндальной мукой

Ингредиенты

  • 500 г. вишни
  • 3 яйца
  • 120 г. сахара
  • 100 г. пшеничной муки
  • 70 г. миндальной муки
  • сливочное масло для смазывания формы
  • 300 мл. молока
  • пара капель миндального экстракта
  • 50 г. миндальных лепестков

Приготовление

  1. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
  2. Вишни помыть, обсушить и переложить в форму.
  3. В отдельной миске растереть яйца с сахаром. Добавить оба вида муки и миндальный экстракт. Хорошо перемешать.
  4. В тесто небольшими порциями влить молоко. Хорошо размешать.
  5. Вылить тесто на вишни, присыпать миндальными лепестками.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30 минут.
  7. Дать остыть. Присыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *