Клубничные маффины

Клубничные маффины

Простой пошаговый рецепт приготовления клубничных маффинов.

Ингредиенты

  • 130 г. муки
  • 70 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 125 мл. натурального йогурта
  • 40 г. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г. клубники
  • 2 ст.л. коричневого сахара

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики и нарезать кубиками.
  3. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар и ванильный сахар.
  4. В другой миске слегка взбить яйцо. Добавить йогурт и сливочное масло. Перемешать до однородности.
  5. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно, тесто должно быть слегка комковатым.
  6. Добавить в тесто клубнику и аккуратно перемешать.
  7. Переложить тесто в формочки для мафинов, заполняя их на 3/4 объема.
  8. Посыпать маффины сверху коричневым сахаром.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.

Примечание

Количество ингредиентов дано для 7-8 маффинов.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,2 г.; жиры-7,4 г.; углеводы-45,2 г.; 246 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *