Клубничный клафути

Клубничный клафути

Простой рецепт приготовления клубничного клафути.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 50 г. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 70 г. пшеничной муки
  • 30 г. миндальной муки
  • 25 г. сливочного масла
  • 90 мл. сливок
  • 90 мл. молока
  • 300 г. клубники

Приготовление

  1. Клубнику вымыть, обсушить и удалить чашелистики. Нарезать клубнику ломтиками.
  2. Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  3. Добавить сливки и перемешать.
  4. Добавить просеянную пшеничную муку и миндальную муку. Перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Влить молоко и еще раз перемешать.
  6. В смазанную маслом форму для запекания выложить 2/3 клубники.
  7. Залить клубнику тестом.
  8. Поверх теста выложить оставшиеся ломтики ягод и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 30 минут или до готовности.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,6 г.; жиры-8,2 г.; углеводы-18,5 г.; 163 ккал.

Время приготовления: 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *