Кофейный кекс с грецкими орехами

Кофейный кекс с грецкими орехами

Простой пошаговый рецепт приготовления кофейного кекса с грецкими орехами.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 140 г. сахара
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 75 мл. крепкого черного кофе (комнатной температуры)
  • 170 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г. грецких орехов

Приготовление

  1. Орехи крупно нарубить.
  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить.
  3. Добавить кофе и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Добавить в тесто орехи и перемешать.
  6. Тесто выложить в застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,2 г.; жиры-20,9 г.; углеводы-46,0 г.; 389 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *