Кокосовые вафли

Кокосовые вафли

Простой пошаговый рецепт приготовления кокосовых вафель.

Ингредиенты

  • 120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 60 г. кокосовой стружки
  • 180 г. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 120 г. сахара
  • 200 мл. молока
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить вместе с солью и сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить молоко и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешать до однородного теста без комочков.
  5. Добавить в тесто кокосовую стружку и хорошо перемешать.
  6. Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,9 г.; жиры-19,6 г.; углеводы-33,2 г.; 329 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Кокосовые вафли: 3 комментария

    1. natalia Автор записи

      Здравствуйте! Нет масло топить не нужно, оно должно быть комнатной температуры и хорошо размягченное.
      Если вафли у вас не поднялись возможно :
      — дело в разрыхлителе;
      — вы слишком сильно надавливали на крышку вафельницы, когда пекли вафли;
      — вафельница не предназначена для выпечки пышных вафель.
      Других причин, для того чтобы вафли не поднялись я не вижу. У меня электровафельница Cloer 1621.

  1. Curazh

    Приготовила, все строго по рецепту, но у меня они не поднялись…
    У Вас они с обеих сторон такие пышные?
    Какая у Вас вафельница? Может все дело в ней?!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *