Простой пошаговый рецепт приготовления котлет из индейки с сыром и зеленью.
Ингредиенты
- 500 г. фарша из индейки
- 1 яйцо
- 1-2 зубчика чеснока
- 80 г. твердого сыра (Гауда, Эмменталь и т.д.)
- 2 ст.л. мелко нарубленной зелени (петрушка, укроп, лук)
- соль, по вкусу
- черный молотый перец, по вкусу
- панировочные сухари
- масло для жарки
Приготовление
- Чеснок очистить и выдавить через пресс.
- Соединить вместе фарш, яйцо, чеснок соль и перец. Добавить 1-2 ст.л. панировочных сухарей и хорошо вымесить фарш.
- Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр с зеленью.
- Сформировать из фарша лепешку. Положить в центр лепешки немного сырной начинки. Сформировать котлету, защипав вокруг начинки свободные края из фарша.
- Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
- Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла.
- На среднем огне обжарить котлеты с двух сторон до готовности.
Примечание
Количество порций: 3-4.
Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-17,8 г.; жиры-16,3 г.; углеводы-1,1 г.; 227 ккал.
Время приготовления: 30 минут.
Приятного аппетита!
Отличные получились котлеты, спасибо вам за рецепт и вообще за этот сайт.
Наталья, вам спасибо за такой приятный комментарий! Очень рада, что вам нравится на сайте и рецепт пришелся по вкусу!