Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи

Ингредиенты

  • 150г. кукурузной муки
  • 50г. пшеничной муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 250 мл. кефира
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Смешать все сухие ингредиенты.
  2. В отдельной миске слегка взбить яица с кефиром.
  3. Влить жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошенько перемешать. Оставить тесто на 20-30 мин. для набухания клейковины.
  4. Тесто получается довольно густое, ложкой выложить его на разогретую сковороду с маслом. Жарить с 2-х сторон в небольшом количестве растительного масла на среднем огне. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца чтобы избавиться от излишков масла.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *