Курица по-марокански

Курица по-марокански

Простой пошаговый рецепт приготовления курицы по-марокански.

Ингредиенты

  • 1- 1,2 кг. курицы или куриных окорочков
    • Маринад

      • 1 ст.л. паприки
      • 1/4 ч.л. корицы
      • 1 ч.л. сушеного молотого имбиря
      • 1/2 ч.л сушеных семян фенхеля
      • 1/2 ч.л. зиры
      • 3 ст.л. лимонного сока
      • 3 ст.л. растительного масла
      • соль и черный молотый перец, по вкусу
        • Глазурь

          • 2 ст.л. сливочного масла
          • 1 ст.л. меда

Приготовление

  1. Курицу разрезать на порционные кусочки. Вымыть и обсушить.
  2. Натереть куски курицы солью и перцем.
  3. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
  4. Обмазать куски курицы маринадом со всех сторон. Оставить курицу промариноваться на 1-2 часа.
  5. Переложить курицу на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
  6. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 30 мин.
  7. Сливочное масло растопить и смешать с медом.
  8. Через 30 минут вынуть курицу из духовки и смазать медовой смесью.
  9. Запекать еще 20-30 минут или до готовности.
  10. В процессе запекания смазать курицу глазурью еще 1-2 раза. Если курица слишком сильно румянится, накройте ее фольгой.

Примечание

Количество порций: 4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-14,1 г.; жиры-16,0 г.; углеводы-0,5 г.; 202 ккал.

Время приготовления: 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Курица по-марокански: 4 комментария

  1. Женя

    Искусительница, я подсмотрела и… была у нас о обед только целая))) такая нарядная и вкуснючая)))

    1. natalia Автор записи

      Вот же ты скоростная!)) уже и приготовить успела!))
      Жень, очень рада, что рецепт пригодился и курица понравилась:))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *