Курица с фенхелем

Курица с фенхелем

Простой рецепт приготовления курицы, запеченной с фенхелем.

Ингредиенты

  • 4 куриных окорочка
  • 2 луковицы фенхеля
  • 4 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • 1/4 ч.л. кайенского перца
  • 2 ч.л. молотой паприки
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • черный свежемолотый перец, по вкусу
  • соль, по вкусу

Приготовление

  1. Чеснок очистить и мелко нарубить.
  2. В большой миске смешать растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, оба вида перца, паприку и тимьян.
  3. Куриные окорочка разрезать на порционные куски, вымыть и обсушить.
  4. Каждую луковицу фенхеля разрезать на 4-6 долек.
  5. Положить курицу в маринад и перемешать руками так, чтобы маринад обволакивал каждый кусочек курицы со всех сторон.
  6. Переложить куски курицы в смазанную маслом форму для запекания или на противень.
  7. В оставшийся маринад положить фенхель и перемешать руками так, чтобы маринад обволакивал каждую дольку фенхеля со всех сторон.
  8. Положить дольки фенхеля в форму для запекания между кусками курицы.
  9. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 40-50 минут или до готовности. За 5-7 минут до готовности поставить форму с курицей под гриль.

Примечание

Количество порций: 4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-11,0г.; жиры-10,2г.; углеводы-2,7 г.; 145 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *