Курица в луковом маринаде

Курица в луковом маринаде

Простой рецепт приготовления сочной курицы или куриных окорочков в луковом маринаде.

Ингредиенты

  • 1 кг. куриных окорочков или курицы
    • Маринад

      • 2-3 луковицы (среднего размера)
      • 1-2 зубчика чеснока
      • 1 ст.л. растительного масла
      • 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
      • 1,5 ч.л. сладкой паприки
      • соль, по вкусу
      • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставам на две части.
  2. Лук и чеснок очистить. Крупно нарезать.
  3. В чаше блендера соединить все ингредиенты маринада. Взбить до однородной кашицы.
  4. Куски курицы хорошо натереть маринадом со всех сторон. Сложить курицу в пищевой контейнер и плотно закрыть. Поставить курицу холодильник промариноваться на 2-3 часа или на ночь.
  5. Куски курицы переложить в смазанную маслом форму для запекания. Накрыть форму фольгой.
  6. Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 30-40 минут.
  7. Затем убрать фольгу и запекать еще 15-20 минут или до готовности на верхнем уровне духовки при температуре 200С. Во время запекания 1-2 раза смазать куски курицы образовавшимся соком.

Примечание

Количество порций: 3-4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-16,6 г.; жиры-11,1 г.; углеводы-0,0 г.; 165 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *