Курица в пивном маринаде

Курица в пивном маринаде

Простой рецепт приготовления вкусной и сочной курицы в пивном маринаде. Замаринованную таким способом курицу можно как запечь в духовке, так и приготовить на гриле.

Ингредиенты

  • 1 кг. куринных окорочков
  • 250 мл. светлого пива
  • 50 мл. растительного масла
  • 50 г. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. молотой папарики
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • соль по вкусу
  • 1 средняя луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа

Приготовление

  1. Окорочка вымыть и обсушить. Разрезать каждый окорочок на две части.
  2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить.
  3. Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Перемешать.
  4. Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать.
  5. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов.
  6. Вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания.
  7. Запекать курицу в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут или до готовности.

Примечание

Время приготовления без учета времени маринования: 80 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *