Курица, запеченная с яблоками

Курица, запеченная с яблоками

Простой рецепт приготовления вкусной курицы, запеченной с яблоками.

Ингредиенты

  • курица весом 1,5 кг
  • 2 яблока (кислых сортов)
    • Маринад

      • 1 ст.л. меда
      • 2 ст.л. сладкой баварской или дижонской горчицы
      • 1 ст.л. растительного масла
      • 1 ч.л. молотой паприки
      • 1/4 ч.л. кайенского перца
      • 2 зубчика чеснока
      • соль, по вкусу
      • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на мелкой терке.
  2. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
  3. Курицу вымыть и обсушить. Натереть курицу снаружи изнутри маринадом.
  4. Оставить курицу на 2-3 часа промариноваться.
  5. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Разрезать каждое яблоко на 4-6 частей.
  6. Наполнить курицу яблоками. Сколоть брюшко шпажками или зашить.
  7. Переложить курицу на противень.
  8. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 1 час 20 минут или до готовности. В процессе запекания смазывать курицу выделившимся соком. Если в процессе запекания курица слишком «золотится», накройте ее фольгой.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-13,2 г.; жиры-11,5 г.; углеводы-1,8 г.; 164 ккал.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *