Простой рецепт приготовления острых куриных ножек с кориандром.

Ингредиенты

• 500 г. куриных ножек
• 1 ст.л. семян кориандра
• 1 ст.л. порошка острой паприки
• 1 ст.л. молотого кайенского перца
• 3-4 ст.л. азиатского сладкого соуса чили
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление

1. Семена кориандра поджарить на сухой сковороде, затем растереть в ступке.
2. Добавить к кориандру паприку, перец, соус чили и растительное масло. Еще раз тщательно растереть.
3. Смазать полученным маринадом куриные ножки со всех сторон.
4. Положить мариноваться в холодильник на 3-12 часов.
5. Переложить ножки на противень смазанный маслом.
6. Запекать в предварительно разогрето до 160С духовке 30-35 минут.
7. Увеличить нарев до 210С и запекать еще 10 минут.

Примечание

Количество порций: 2-4.

Время приготовления: 60 минут.