Простой рецепт приготовления острых куриных ножек с кориандром.
Ингредиенты
- 500 г. куриных ножек
- 1 ст.л. семян кориандра
- 1 ст.л. порошка острой паприки
- 1 ст.л. молотого кайенского перца
- 3-4 ст.л. азиатского сладкого соуса чили
- 1 ст.л. растительного масла
Приготовление
- Семена кориандра поджарить на сухой сковороде, затем растереть в ступке.
- Добавить к кориандру паприку, перец, соус чили и растительное масло. Еще раз тщательно растереть.
- Смазать полученным маринадом куриные ножки со всех сторон.
- Положить мариноваться в холодильник на 3-12 часов.
- Переложить ножки на противень смазанный маслом.
- Запекать в предварительно разогрето до 160С духовке 30-35 минут.
- Увеличить нарев до 210С и запекать еще 10 минут.
Примечание
Количество порций: 2-4.
Время приготовления: 60 минут.