Куриные ножки, запеченные с картофелем в рукаве

Куриные ножки, запеченные с картофелем в рукаве

Простой рецепт приготовления куриных ножек, запеченных с картофелем в рукаве.

Ингредиенты

  • 700 г. куриных ножек
  • 700 г. картофеля
  • 25 г. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок укропа
  • пучок шнит-лука
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
  2. Чеснок очистить и нарезать кружочками.
  3. Картофель очистить и нарезать кружками толщиной 1 см. Сложить картофель в миску. Посолить и поперчить картофель, добавить половину зелени и хорошо перемешать.
  4. Куриные ножки вымыть и обсушить. Натереть ножки солью и перцем.
  5. На дно пакета для запекания выложить нарезанный картофель.
  6. Поверх картофеля выложить чеснок и куриные ножки.
  7. Присыпать ножки оставшейся зеленью. Равномерно распределить поверх курицы мелко нарезанное сливочное масло.
  8. Завязать края рукава. Острой шпажкой сделать в рукаве несколько проколов для выхода пара.
  9. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности.

Примечание

Количество порций: 3-4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-9,3 г.; жиры-6,7 г.; углеводы-8,8 г.; 130 ккал.

Время приготовления: 1 час.

Приятного аппетита!

Куриные ножки, запеченные с картофелем в рукаве: 4 комментария

    1. natalia Автор записи

      Татьяна, спасибо за комментарий! Ножки или курицу тушу и запекаю (в собственном соку, как в этом рецепте) всегда без кожи, т.к. не люблю ее. Если предполагается наличие хрустящей корочки, то тогда кожу оставляю. Но это всего лишь дело вкуса, все зависит от того как больше нравится:)

        1. natalia Автор записи

          Татьяна, в рукаве хорошо получается и без кожи. А если просто запекать без кожи, тогда да, курица получается сухой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *