Куриные шницели в горчичном маринаде

Куриные шницели в горчичном маринаде

Простой рецепт приготовления вкусных куриных шницелей в горчичном маринаде.

Ингредиенты

  • 700-800 г. куриного филе
  • 5-6 ст.л. панировочных сухарей
  • масло для жарки
    • Маринад

      • 3 ст.л. сладкой дижонской горчицы
      • 2 ст.л. белого винного уксуса
      • 1-2 зубчика чеснока
      • 1/2 ч.л. меда
      • черный молотый перец, по вкусу
      • соль, по вкусу

Приготовление

  1. Филе разрезать на шницели толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить.
  2. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  3. Соединить вместе все ингредиенты для маринада и хорошо перемешать.
  4. Натереть шницели маринадом.
  5. Сложить в пищевой контейнер и накрыть крышкой. поставить в холодильник промариноваться на 4-24 часа.
  6. Каждый шницель хорошо обвалять в панировочных сухарях.
  7. Обжарить шницели на хорошо разогретой сковороде в небольшом количество растительного масла с двух сторон до готовности.

Примечание

Количество порций: 3-4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-19,2 г.; жиры-7,1 г.; углеводы-7,0 г.; 170 ккал.

Активное время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *