Куриное филе в маринаде

Куриное филе в маринаде

Простой рецепт приготовления куриного филе в маринаде из йогурта и пряностей.

Ингредиенты

  • 500 г. филе куриных грудок
  • масло для жарки
    • Маринад

      • 2 ч.л. гарам масала (сушеной смеси специй)
      • 3 ст.л. натурального йогурта
      • 2 ст.л. растительного масла
      • 1 ст.л. томатной пасты
      • 0,5-1 ч.л. острого чили соуса
      • 1 луковица
      • 2-3 зубчика чеснока
      • соль, по вкусу
      • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
  2. Лук очистить и натереть на крупной терке. Отжать из лука сок.
  3. В миске смешать все ингредиенты для маринада, чеснок и луковый сок.
  4. Куриные грудки нарезать полосочками толщиной 1,5-2 см.
  5. Сложить куриное филе в большую миску или пищевой контейнер. Добавить маринад и перемешать так, чтобы маринад обволакивал кусочки филе со всех сторон.
  6. Поставить контейнер с курицей промариноваться в холодильник на 2-3 часа, можно оставить на большее время.
  7. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла.
  8. Обжарить кусочки курицы с двух сторон на среднем огне до готовности.

Примечание

Количество порций: 2-4.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-19,7г.; жиры-10,1 г.; углеводы-0,9 г.; 173 ккал.

Активное время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *