Лимонные мадлен с маком

Лимонные мадлен с маком

Простой пошаговый рецепт приготовления лимонных мадлен с маком.

Ингредиенты

  • 90 г. муки
  • 20 г. сухого молотого мака
  • 2 яйца
  • 70 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 90 г. сахара
  • щепотка соли
  • 5 г. разрыхлителя

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и мак. Перемешать до однородной гладкой массы.
  4. Добавить в тесто лимонный сок, цедру и сливочное масло. Хорошо перемешать.
  5. Поставить тесто на 30 мин. в холодильник.
  6. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-20 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,1 г.; жиры-18,3 г.; углеводы-36,5 г.; 335 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *