Лимонно-тыквенный манник

Лимонно-тыквенный манник

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного лимонно-тыквенного манника.

Ингредиенты

    • Тесто
      • 250 мл. кефира
      • 250 г. мякоти тыквы
      • 250 г. манной крупы
      • 100 г. сахара
      • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
      • 2 яйца
      • 50 г. сливочного масла (комантной температуры)
      • 1 ч.л. разрыхлителя
      • 1/2 ч.л. соды
      • 1 лимон
    • Сироп
      • 100 г. сахара
      • 120 мл. воды

    Приготовление

    1. Соединить кефир и манную крупу. Перемешать и оставить на 30-40 мин.
    2. Тыкву и цедру лимона натереть на мелкой терке.
    3. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.
    4. К манной смеси добавить тыкву, лимоную цедру, яичную смесь, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

    5. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
    6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
    7. Оставшийся лимон нарезать кружочками.
    8. В сотейнике соединить вместе воду, сахар и лимон. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты.
    9. Готовый сироп снять с огня и процедить.
    10. Готовый пирог вынуть из духовки остудить в течении 3-5 минут и залить горячим сиропом прямо в форме.

    Примечание

    Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см.

    Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,9 г.; жиры-4,5 г.; углеводы-30,1 г.; 177 ккал.

    Активное время приготовления: 60 мин.

    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *